Обережно: ботулізм!
Ботулізм – захворювання, яке викликане токсинами, які вражають нервову систему, це серйозне захворювання, яке загрожує життю, якщо не звернутися вчасно за медичною допомогою.
Зараження відбувається через:
потрапляння токсину в кишківник (харчовий ботулізм),
бактеріальну колонізацію рани (раневий ботулізм) або кишечника (дитячий ботулізм та колонізаційний кишковий ботулізм дорослих),
висококонцентраційні косметичні або терапевтичні ін’єкції токсину (ятрогенний ботулізм).
Частіше всього зустрічається перший варіант зараження, а саме, через продукти харчування, такі як:
в’ялена, копчена, солена або консервування риба
м’ясні або рибні консерви
Консерви домашнього виробництва, в тому числі, овочеві
Потенційну небезпеку складають всі продукти, які не пройшли достатню термічну обробку, так як збудник ботулізму clostridium botulinum гине при температурі 80° С за 30 хвилин, при кип’ятінні та вище 100° за 10 хвилин
Симптоми недуги:
-температура часто < 38 ° C
- ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення стулу (діарея)), надалі розвивається параліч кишківника (здуття живота, закреп)
- Нечіткість зору, роздвоєння предметів перед очима, утруднення читання – одна з найперших ознак хвороби
- труднощі з мовленням, включаючи невиразну мову
- будь-яка зміна звуку голосу, включаючи хрипоту
- подразнення в горлі, труднощі ковтання, біль при ковтання, значна сухість в роті
- Сильний головний біль, запаморочення, безсоння, відчуття нестачі повітря, тягар в грудній клітці.
Що робити, якщо помітили у себе чи у когось з рідних подібні симптоми?
- не займатись самолікуванням, протипоказано самостійно приймати антибіотики, які тільки приведуть до погіршення стану
- негайно зателефонувати в швидку, залишити двері відкритими
- швидка госпіталізує в інфекційний стаціонар, бо лише там є наявні ліки (протиботуліністична сироватка).
